イタリア旅行8回のイタリアマニアが作る、「かゆい所まで手が届く」イタリア旅行ガイド!

アマルフィのレモンケーキ「デリツィア・デル・リモーネ」は食べすぎ注意のおいしさ!

  • HOME »
  • »
  • アマルフィのレモンケーキ「デリツィア・デル・リモーネ」は食べすぎ注意のおいしさ!

アマルフィレモンの特徴 シチリア産レモンとの違い

アマルフィレモン

イタリアでレモンといえば、真っ先にシチリアが浮かびます。

日本でも「シチリア産レモン使用」などと書かれた商品を、目にすることが多いです。

イタリアではシチリアだけでなく、アマルフィ海岸も、レモン栽培で有名です。

アマルフィを訪問したとき、海側から崖を見上げると、レモン畑があちこちに見えました。個人の家の敷地内に植えられているレモンの木も、よく目にしました。

アマルフィ産レモン(Limone d’Amalfi)とシチリア産レモンは、大きな違いがあります。

まず、アマルフィレモンの方が大きいです。シチリア産レモンは、我々が日本で目にするレモンと同じように、手のひらに乗るくらいのサイズですが、アマルフィレモンは、大きいものだとソフトボールくらいの大きさがあります。

また、シチリア産レモンが、シャーベット(グラニータ)や、生搾りジュース(スプレムータ)のように果汁を利用することが多いのに対し、アマルフィレモンの方は、レモンの皮が、リモンチェッロなどのお酒や、リゾット、パスタなどの料理に使われます。

レモンの果汁でなく皮を使用することで、レモンの酸味が抑えられたさわやかな味を楽しむことができるのが、アマルフィのレモンを使った特産品の特徴です。

アマルフィで、アマルフィレモンを堪能するには、お酒のリモンチェッロを飲むこと、レストランでレモンリゾット、レモンパスタをオーダーすること、そしてもう一つ、アマルフィレモンのお菓子を食べること!です。

レモンケーキ「デリツィア・デル・リモーネ」が美味しいカフェ「Pansa」

アマルフィ「Pansa」の持ち帰りお菓子

持ち帰りにした時の包み紙です

アマルフィのレモンケーキ

奥の2つがレモンケーキ

アマルフィのレモンケーキと言えば、「デリツィア・デル・リモーネ(Delizia del limone)」。

レモンクリームをスポンジで包み、さらに上からレモンクリームをかけた、黄色くて丸い形をしたケーキです。

アマルフィのどこのバールでも売っていますが、いくつか食べてみて、おすすめは、ドゥオモ近くにある、老舗のバール「Pansa」のものです。

レモンクリームはすっぱくなくて、さわやかで美味しいし、スポンジは甘すぎないし、ペロッと食べてしまう美味しさ。私なんぞは、1日に3回食べてしまった日がありましたよ…(さすがにこれはちょっと反省)。

「Pansa」は、この「デリツィア・デル・リモーネ」だけでなく、他のお菓子も美味しかったです。また、老舗のバールなので、少し高級感もあり、雰囲気も楽しめますし、エスプレッソやカプチーノもいい香りがしました。

テラス席に座って食べると、アマルフィの雰囲気を楽しめますが、席代が取られます。安くでレモンケーキを何回も食べたい場合は、立ち飲みカウンターで食べるか、ホテルに持ち帰るのが経済的です。

※私がアマルフィを訪問した3月は、シーズンオフということで閉まっていましたが、他に「Dolceria Antico Portico」というお菓子屋さんも、アマルフィでは有名なお菓子屋さんだそうです。

他のアマルフィ関連の記事もあわせてどうぞ



アマルフィ関連の記事インデックスはこちら
イタリアでも当サイトを見てね!

海外用格安Wi-Fi<イモトのWiFi>

海外専用グローバルWiFi

  • Facebook
  • Hatena
  • twitter
  • Google+

イタリア行こう!と思ったら

イタリアの国旗

タウンライフ旅さがしイタリアに行きたい!と思い立ったけど、まだ何も具体的に決めていない…という時におすすめのサイト。旅程の希望や、予算に合わせた自分好みのツアーを、無料で探してもらえます。
詳細はこちら

海外旅行保険が値上げ…

海外旅行保険

海外旅行保険が大幅に値上げしました。保険料は節約したいけど、保険の安心感も欲しい…。「節約」と「安心」を両立させる旅行保険の入り方をご紹介します。
詳細はこちら

イタリア旅行の必需品!

ヨーロッパはクレジットカード社会。イタリア旅行にも少なくとも2枚は持って行った方がよいです。こちらのサイトでは、「海外旅行に役立つ」という観点から、クレジットカードを比較できます。
詳細はこちら

PAGETOP
Copyright © 辺獄のイタリア旅行おすすめ情報 All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.