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マントヴァはカボチャ料理が美味しい!私が入ったおすすめレストランをご紹介

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マントヴァはカボチャ料理が美味しい町!

カボチャ

マントヴァは、ゴンザーガ家がパトロンとなって栄えた、北イタリア・ルネサンスの中心地として有名な観光地ですが、もう一つ有名なのが、マントヴァ料理です。

マントヴァは、ロンバルディア州に含まれますが、ロンバルディア州のほとんど南端に位置し、すぐ下は、グルメ御用達州として名高い、エミリア・ロマーニャ州です。

おまけに、すぐ東隣には、こちらもグルメ州であるヴェネト州。エミリア・ロマーニャ料理と、ヴェネト料理のいいとこ取りのような、美味しいものが食べられるのが、マントヴァなのであります。

そんなマントヴァ料理の中で、最も有名なのが、カボチャ(Zucca)を使った料理です。私、カボチャ大好きなんですよね~。

私は、イタリア旅行中にあまり外食はしないのですが、ここマントヴァでは、どうしてもカボチャ料理が食べたくて、レストランに入ってみました。

そしたら、もー、美味しくて、美味しくて!

ここのレストランに入ったことで、今までほとんどグルメに興味がなかった私が、イタリア旅行で、訪問する町のグルメ情報を調べるようになりました。

私のイタリア旅行を変えるきっかけを作ってくれた、美味しいマントヴァ料理が食べられるお店をご紹介します!

 Osteria della Fragoletta

マントヴァ

「Osteria della Fragoletta」は、ドゥカーレ宮殿の裏手の方、インフェリオーレ湖近くにあります。

マントヴァの郷土料理が食べられる有名店で、観光客や、地元の人たちが次々に入ってきました。

オステリアなので庶民的な値段で、美味しいマントヴァ料理が食べられます。プリモピアット(一皿目)にパスタとリゾット、セコンドピアット(二皿目)に肉料理を一つ頼んで姉とシェアしました。

お水とコペルタ(サービス代)を含めてトータルで32ユーロ。かなりお腹いっぱいになりました。

絶対にお勧めなのが、「Tortelli di zucca」という、ラビオリのカボチャ詰めパスタ。マントヴァ名物で、美味です!

マントヴァ
こちらが「Tortelli di zucca」。たっぷりとチーズをかけて食べても美味しいです。

他に、マントヴァの郷土料理をおすすめしてもらい、「Risotto alla pilota」というサラミ入りのリゾット、「Stracotto di cavallo con il lambrusco e polenta」という馬肉のポレンタ添えを賞味しました。こちらの二皿も美味しかったです!

エミリア・ロマーニャ州が近いこともあって、マントヴァは、チーズやハム、サラミ類も美味しいそうです。たくさん食べられる!という方は、前菜としてオーダーするのもおすすめです。

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