【目次】
イタリアの都市や小さな町は、町というよりまるで小さな国という感じで、町ごとに個性が違い、名物グルメもそれぞれの町ごとに違います。
ですが、シチリア島（シチリア州）は、他の州に比べると、シチリア全体で共通している名物グルメが多いです。
その中でも、伝統菓子の美味しさは絶品です！
このページでは、「シチリア島に行ったら、ぜひぜひ食べておかなくちゃ！」の、シチリアン・スイーツを紹介しますっ！
カンノーリ
まずはコチラ！カンノーリ（Cannoli）！単数形だとカンノーロ（Cannolo）となります。
パリパリの揚げた薄い生地で、リコッタチーズを巻いた、細長いお菓子です。
アーモンドやピスタチオなどのナッツ類が、トッピングされていることが多いです。
リコッタチーズクリームに、レモンやオレンジ、ピスタチオなど、シチリア名物の食材で、味付けされているものもあります。
こちらはレモン味のカンノーリ。
チーズを使っているためか、あまり甘すぎず、日本人の口にもよく合うお菓子です。
恐いのは、甘すぎないため、いくらでも食べすぎてしまうことですっ！
シチリアのどこのバールでも置いてありますが、生地だけ用意されていて、注文を受けてから中身を詰めるお店のものが美味しかったです！
また、揚げていない生地を使用したカンノーリを作っているお店もありました。
奥の小さなカンノーリは、ノンフライのカンノーリです。
カンノーリは、非常に有名なお菓子なので、シチリア以外のイタリアのお菓子屋さんでも見かけますが、本場はシチリアです。
カッサータ
カッサータ（Cassata）は、カンノーリと並ぶ、シチリアの2大スイーツです。
糖衣でコーティングされたリコッタチーズクリームに、砂糖漬けフルーツや、スポンジ生地、チョコレートなどを混ぜたケーキです。
カロリーが非常に高いため、メタボ体型の方が「カッサータ」と呼ばれているのを、イタリアの小説の中で見たことがあります。
味はお店によってマチマチですが、カンノーリより甘いです。姉は、甘すぎると言っていました。
甘党の私は、基本的には好きでしたが、お店によっては、甘すぎて食べきれない場合もありました。
甘すぎて食べられないかも…というカッサータ。それでも、シチリアに言ったからには食べてみたいと言う方には、ミニサイズのカッサータがおすすめ。
ちびカッサータは、普通サイズのカッサータとは、全然見た目が似ていません。
たいてい、緑色の糖衣でコーティングされていて、まるくて、真ん中に砂糖漬けフルーツがひとつ、ポンっと載っています。
小さいカッサータは、カッサータ（Cassata）に、日本語で「ちゃん」みたいなニュアンスの接尾語「－ina」がついて、「Cassatina（カッサティーナ）」と呼ばれます。日本語訳すると、カッサータちゃん。
フルッタ ・マルトラーナ
フルッタ・マルトラーナ（Frutta martorana）は、マジパンで作られた、果物や野菜など、本物そっくりに作っているお菓子。
画像はきのこの形のフルッタ・マルトラーナです。とにかく可愛らしいっ！
…ただし、味はマジパンだろうと思ったため、カンノーリやカッサータを食べまくった結果、こちらを食べる機会はありませんでした。
実際は、見た目がかわいいだけでなく、味も結構美味しいそうですよ！
グラニータ
グラニータは（Granita）氷菓子で、かき氷とシャーベットの中間のような食感です。
アラブ支配時代のシチリアで生まれたお菓子です。夏は猛暑となるシチリアで、いかにも好まれそうな氷菓子です。
レモン、オレンジ味などが主流ですが、シチリア名産のアーモンド味も有名です。
私のシチリア旅行中は寒い日が多く、なかなか食べる機会がなかったのですが、シラクーサで天気の良い日にようやく食べることができました。
感想は…うーん、氷菓子だねって感じ。
ただ、私はシャーベットよりもアイスクリームの方が好きなので、好みの問題もあると思います。暑い夏の日に食べると、感動も違うかもしれません。
ブリオッシュ挟みジェラート
ジェラートは、どの町にもありますが、シチリアでは、ジェラートをブリオッシュに挟んで食べるのが特徴的です。
何と、朝食代わりに、ジェラート挟みブリオッシュを食べる人もいるそうです。
ジェラート屋さんで、ブリオッシュも用意されていたら、チャレンジしてみましょう！
ちなみに、私はパレルモの、その名も「BRIOSCIA」というお店で食べましたが、美味しかったです～！
ただし、ブリオッシュで挟むので、カロリーは結構あります。食べたらその分歩けばOKさ！
モディカ・チョコレート
モディカ・チョコレートは、シチリアの中で、モディカ（Modica）という町だけに限定される銘菓ですが、非常に古い製法で作られた、珍しいチョコレートです。
ミルクを使わず、カカオと砂糖だけで仕上げた、原始的なレシピで作ったチョコレートで、ざらざらした食感が特徴です。
独特な食感が、日本で食べているチョコレートとあまりにも違うせいか、「硬くて美味しくない」という感想を見ることもありますが、私は非常に美味しく頂きました。モディカ・チョコが恋しいです。また食べたいです！
モディカ・チョコの老舗で、おすすめのお店を紹介した記事はこちら→モディカチョコレートを買うなら老舗の名店bonajuto（ボナユート）が絶対のおすすめ！
モディカ・チョコレートは、モディカ以外でも、他のシチリアの町のバールやお菓子屋さんなどでも目にします。
モディカに行く予定がない方も、見つけたら、ぜひトライしてみて下さい。
普通のチョコレートとくらべて溶けにくく、それなりに保存が効きますので、お土産にも最適です。
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- イタリア旅行マニア
- イタリア旅行マニアで今まで9回イタリアに足を運んでいます。何度でもイタリアに行く自分のために、イタリア旅行のマニュアルを作成したのがこのサイトです。
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