ローマ レストラン

イタリア旅行の楽しみの一つが、おいしいピザを食べること。

ですが、イタリアのレストランに入ると、メニューにピザがなくて、あれ?と思うかもしれません。

イタリアでは、本格的なピザを出すのは、ピザ専門店「ピッツェリア(pizzeria)」です。

時々、レストランやトラットリアでもピザを出すお店がありますが、おいしいピザを食べるなら、餅は餅屋、ピザはピザ屋、断然ピッツェリアへ行きましょう!

イタリアで食べるピザの値段はどのくらい?

ピザは、イタリア人の大衆料理の代表です。

ピッツェリアでピザを食べて食事を済ませるなら、トラットリアなどに入店するよりずっと安くで食べられます。

お店にもよりますが、イタリアでは、ピザは1枚がだいたい€3~10くらいです。

ピッツェリアのピザは持ち帰りにもできる?

イタリアのピッツェリア

日本にはピザ宅配のお店があり、ピザを入れる平たい箱はおなじみだと思います。

あのピザ用の箱は、イタリアのピッツェリアはだいたい用意されていて、持ち帰りで購入することもできます。

持ち帰りの方が、お店でたべるより、ピザの値段が安くなる場合もあります。

外食して帰りが遅くなるのは避けたいから、ホテルでゆっくりピザを食べたいという場合は、ピザの持ち帰りにぜひチャレンジしてみてください。

「持ち帰り」を意味するイタリア語は、「portare via(ポルターレ・ヴィア)」です。覚えておくと便利です!

イタリアのピザは大きいって本当?シェアしても大丈夫?

パレルモのピザ

ピッツェリアで出てくるピザの直径は、女性の肩幅くらいあることもあり、結構大きいですが、観光後でおなかがすいた状態であれば、女性でも1枚食べられます。

とはいえ、本当に大きいので、隣のテーブルを見て、一枚食べる自信が出ないこともあります。

イタリアのピッツェリアでは、ピザは一人一枚オーダーするのが普通です。

ですが、ピッツェリア自体がカジュアルなお店ですし、イタリア人は日本人の食が細いことも知っています。私はオーダーする際に、シェアしてもよいか尋ねて、同行者とシェアすることもあります。

ちなみに、日本人はいろんな味を楽しみたいと考え、二人で2枚のピザを頼む場合でも、違う種類のピザをオーダーして、半分ずつ食べたいものですが、イタリア人は料理のシェアはあまりしないため、ピザの半分こもしません。

イタリア人は、食べ合わせにこだわる人が多く、あまりいろんな味を食べない傾向があるそうです。
ピザの半分こは、イタリア人の習慣とは異なりますが、大きなマナー違反という感じはないので、私は目立たないようにする分は、構わないと考えています。

日本人も、和食のマナーを知らない外国人観光客に目くじら立てることはないので、その感覚でよいかな、と思います(違う考え方の人もいるとは思いますが)。

そうは言ってもやはり気が引けるという人は、持ち帰りにしちゃいましょう。ホテルの部屋で食べるなら、遠慮なくシェアできます。

食べきれなかったピザは持ち帰りOK!

ベルガモ

パレルモのピザ屋さんでピザを食べたとき、隣のテーブルのちょっとシブい男性が(ちなみに元サッカーイタリア代表のガンベリーニに似てました(笑))、食べきれなかったピザを、颯爽と持ち帰りにしました。

それを見て、「へー、そんなことできるんだー!」と知りました。

ピッツェリアには、前述のように、持ち帰り用の箱が用意されているので、食べきれない分を持ち帰りたい分は、持ち帰りの箱をもらうことが可能です。

旅行客は、持ち帰っても食べる時間がないことが多いですが、食べ物が傷みにくい冬場に、朝食のつかないホテルに宿泊している時は、翌朝の朝食用に持ち帰ると便利です。

イタリアのピザは手づかみで食べてOK?

ミラノ ピザ屋

日本では、切ったピザを手づかみで食べるのはマナー違反ではありませんが、イタリアのピッツェリアでの正式なマナーは、ピザはフォークとナイフを使って食べます。

ですが、ピッツェリア自体はフォーマルなお店ではないので、どうしてもフォークとナイフで食べにくい場合は、小さく切ったものを手で食べる分は、許容されると思います。

逆に、バールなどで販売されている切り売りピザは、紙ナフキンで包んで、手で食べる方が自然な時もあります。

どうしても周囲の視線が気になる!という場合は、これもまた、持ち帰りにしましょう。リラックスして、楽しんで食べるのが一番!

「イタリアのおいしいピザ屋は夜しか営業しない」は本当?

ナポリのピザの窯

イタリア旅行の都市伝説みたいのものに、「おいしいピッツェリアは夜しか営業しない」というのがあります。

コレが真理かどうかは、イエスでもありノーでもあります。

本格的なピザ屋さんが、夜しか営業していないことが多いのは本当です。アマルフィで、有名なピザ屋さんにランチで行こうとしたら、夜しか営業していなくて、撃沈したことがありました。

夜しか営業しない理由は、窯で本格的にピザを焼いているお店は、窯は一度火を入れたら、気軽に消せないため、夜だけ火を入れるのだそうです。

逆に言うと、夜しか営業していないというピザ屋では、本格的でおいしいピザが食べられる可能性が高いです。

とはいえ、観光地や人口の多い都市部で、昼から夜までひっきりなしにお客さんが入ってくる立地では、昼に火を入れた窯を、そのまま夜まで通しで使うため、ランチ営業もしています。

そのため、ランチ営業しているピッツェリアが、窯でピザを焼いていないとは、一概には言えないので、ご注意を!

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