【目次】
バールの飲み物編
イタリアのバールで飲めるコーヒーには、いくつか定番のメニューがあります。
バールで立ち飲みする場合、飲み物はカウンターでバリスタさんに直接口頭でオーダーします。
スムーズに注文できるように、定番メニューを予習しておくと便利です。
バールといえばコーヒーというイメージですが、バールではコーヒー以外の飲み物もオーダーできます。
バールで簡単にオーダーできるように、バールの定番メニューとなっているドリンクのイタリア語と、だいたいの値段の相場をまとめました。
Caffe(カッフェ)
イタリアで「caffe(カッフェ)」というと、エスプレッソのことです。
ちっちゃーいカップに、なぐさみ程度の濃いコーヒーがちまっと入っています。ミルクも砂糖も入っていません。
本場イタリアのエスプレッソは結構苦いので、苦手な人は注意してください!
砂糖は置いてあるので必要な場合は自分で入れますが、ミルクはバリスタさんに入れてもらいます(ミルクを入れる場合は後述する「カッフェ・マキアート」になります)。
Caffe macchiato(カッフェ・マッキアート)
Caffe(エスプレッソ)に泡立てたミルクを入れてもらったものが、Caffe macchiato(カッフェ・マキアート)。
マイルドで飲みやすく、私はイタリアに行ったときに愛飲しています!
注意したいのは、イタリアのバールではカッフェ・マキアートはメニューに書かれていないことです。
Caffeにミルクを入れるだけなのでCaffeと同じ扱いとなり、特に「Caffe macchiato」としてメニューに載っていないのです。値段もCaffeと同じです。
ミルクの入らないCaffe(エスプレッソ)を、カッフェ・マキアートと区別するときは、カッフェ・ノルマーレと言います。
カッフェ・マキアートを飲みたいときは、カウンターでバリスタさんに「カッフェ・マッキアート、ペルファヴォーレ」と言って注文します。
先払いの場合は、レジで「Caffe(カッフェ)」の料金を払い、その後にカウンターでマッキアートにしてほしい旨を伝えます。
Cappucino(カップチーノ)
カップチーノ(Cappucino)はエスプレッソに泡立てたミルクをタップリ入れたものです。
日本語では「カプチーノ」ですが、「カップチーノ」の方がイタリア語の発音に近いです。「カップッチョ」と呼ぶ人もいます。
マイルドでCaffe(=エスプレッソ)より飲みやすく、だいたいCaffeの次に安い値段、€1~2ユーロで飲めます。
カフェ・マキアートに比べて泡立てたミルクの量が多く全体量も多いため、日本人には飲みやすいです。
左がカプチーノで右がカッフェ・マキアート。カップのサイズ(=ミルクの量)がこのくらい違います。
イタリア人はカップチーノを朝食とおやつにしか飲まないそうで、特に食後にカプチーノを頼むのは、イタリア人にとってはあり得ないことなのだとか。
とはいっても、そこは食文化の違いなので、あまり気にせず飲みたいときに飲めばよいと思います。
ただ、カップチーノはミルクが多くカロリーが高いので、その意味では食後や夕方以降は避けた方がいいかもしれません 。
ちょっとオシャレでヘルシー志向の女性客が多いバールでは、カプチーノに入れるミルクを豆乳(latte di soia)にしてもらえることもあります。
Caffelatte(カフェラッテ)
Caffelatte(カッフェラッテ)はミルク入りコーヒー。「latte」はイタリア語で牛乳のことです。
カップチーノとの違いは、泡立てていないミルクが入っている点です。
全体量が多く、カップチーノよりすっきりしていて、ランチなどでパニーノと一緒に飲む時などにおすすめです。
カッフェラッテはメニューになくてもオーダーできます。相場は€1.5~2.5程度。
Cioccolata(チョッコラータ)
Cioccolata(チョッコラータ)とは、ホットチョコレートのことです。
日本語で「ココア」と訳すこともありますが、日本のマイルドなココアに比べると濃厚で、ホットチョコレートドリンクの方が近いです。
甘くてお腹にたまるので、疲れている時に飲むと良いです。
また、コーヒー類に比べて身体温め効果が強く、寒い時や風邪気味の時にもおすすめ。
お値段は€3~5と、コーヒー類に比べると高めです。
バールだけでなく、チョコレート専門店や、チョコ系のフレーバーに強いジェラート屋さんでも飲めることがあります。
Camomilla(カモミッラ)
コーヒー類やカフェインは苦手という人は、バールには大抵カモミールティ(Camomilla)があります。
ただ残念ながら、イタリア人はコーヒーへの情熱に対し、紅茶やハーブティへはあまり思い入れがなく、お湯とティーパックが出てくることがほとんどです。
しかもエスプレッソより高いことが多く、ティーパックでも€1.5~2.5取られて驚きます。
とはいえ連日濃いエスプレッソで胃が疲れ気味の時は、カモミールティで一休みしましょう。
Spremuta(スプレムータ)
Spremuta(スプレムータ)は、果実生搾りジュースです。
普通のジュースであるSucco(スッコ)と違い、果物をそのまましぼった果汁です。つまり、果汁100%!
イタリアでスプレムータというと、基本はオレンジかブラッドオレンジのジュースが出てきます。
1杯のスプレムータにつきオレンジを2、3個しぼります。手でしぼるお店と、機械を使うお店とあります。
レモンで有名なアマルフィ海岸やシチリア島では、レモンのスプレムータもあります。
アマルフィレモンは果汁を飲むにはやや酸味が強いので、スプレムータとして飲むならシチリアレモンの方が飲みやすいです。
オレンジ系のスプレムータはビタミンCがたくさん取れるので、野菜が不足しがちな旅行の食生活で、ビタミン補給にちょうどよいのでおすすめです。ちょっと風邪気味の時にも積極的に飲みましょう。
お値段は€2.5~5。オレンジを丸ごと何個も使うので、コーヒー類に比べると高いです。
物価の高いミラノの高級カフェでは€7したこともありますが、それでも美味しかったです!
バールの食べ物編
バールでは、飲み物だけでなく、サンドイッチ類やスイーツを扱っています。
テイクアウト、イートインどちらも可能で、必要なら温めて出してくれます。
こういった軽食類を手作りしているバールもあり、そういうバールで食べると、わざわざレストランに入らなくてよいと思えるほどおいしいです。
バールでの食事はレストランに入るより支払いがかさまないので、特に節約旅行者にはおすすめです!
ここからはバールでよく販売している食べ物メニューをご紹介します。
Panini(パニーニ)
Panini(パニーニ)はイタリアで一番人気のあるサンドイッチで、ハード生地のパンを使って、ハムやチーズ、野菜類を挟んだものです。
パニーニはどこのバールでも置いてありますし、パン生地が食べごたえがあるため、1個でも結構お腹いっぱいになります。
ちなみに、パニーニは「イタリアのおにぎり」とか言われたりします。
誰がどこでそう呼んでいるかは不明なのですが、確かにそういう感じの位置づけで、長距離電車に乗ってお昼の時間が来ると、イタリア人が一斉にパニーニを取り出して食べ始めます。
バールで売られているパニーニの値段は、€3前後です。
Tramezzino(トラメッツィーノ)
Tramezzino(トラメッツィーノ)とは、白い柔らかい食パン生地で作った、三角形のサンドイッチです。要するに、日本でよく見るサンドイッチです。
このトラメッツィーノですが、私の経験上だとイタリアで食べるものは、パニーニに比べておいしくありません。
パニーニが主流のイタリアではあまり売れないためか、挟んでいる野菜が新鮮に感じないものが多いです。
ただしトラメッツィーノが地元の名物料理のひとつである、ヴェネツィアだけは別です。
ヴェネツィアのトラメッツィーノは、種類も多くおいしいので、ぜひヴェネツィアでトライしてみてください。
トラメッツィーノはヴェネツィア以外ではあまり人気がないためか、パニーニよりちょっと安く設定しているお店もあり、€2.5~3くらいです。
Pizzetta(ピッツェッタ)
バールでは、日本人からみたら「あ、ピザだ」というピザが売られています。
バールで売っているこのピザ、イタリア人にとってはピッツェリア(ピザ専門店)で食べるピザに比べるとあまりにも小さすぎます。
そこでイタリア人は、バールで売っている小さいピザのことを「ピザちゃん」「ちぴピザ」みたいな感じで、「Pizzetta(ピッツェッタ)」と呼びます。
ま、呼び方なんかどうでもよくて、指さしで買えるので問題ないです!
お値段は€2.5~3程度。なぜかこのピッツェッタは、じゃがいもを載せているものが美味しく感じます。
Cornetto(コルネット)
Cornetto(コルネット)は、イタリアで「クロワッサン」を意味します。
日本で見るクロワッサンより大きく、イタリア人の朝ごはんの定番です。だいたい€1~2。
コルネットには、いろいろな味があるので、いくつかのイタリア語を覚えておくと、中に何が入っているか確認できて便利です。
- vuoto(ヴオト)=プレーン
- crema(クレーマ)=カスタードクリーム
- cioccolata(チョッコラータ)=チョコレート
- marmellata(マルメッラータ)=ジャム。アプリコット味が多い
- miele(ミエーレ)=ハチミツ
- salato(サラート)=塩味、甘くない
イタリアのバールのメニューまとめ
- Caffe(カッフェ)=エスプレッソ
- Caffe macchiato(カッフェ・マッキアート)=ミルク入りエスプレッソ
- Cappucino(カップチーノ)=泡立ちミルクたっぷりのエスプレッソ
- Caffelatte(カフェラッテ)=コーヒー牛乳
- Cioccolata(チョッコラータ)=濃厚なココア
- Camomilla(カモミッラ)=カモミールティ
- Spremuta(スプレムータ)=オレンジ生搾りジュース
- Panini(パニーニ)=ハードパンで挟んだサンドイッチ
- Tramezzino(トラメッツィーノ)=食パンで挟んだサンドイッチ
- Pizzetta(ピッツェッタ)=小さなピザ
- Cornetto(コルネット)=クロワッサン
オーダーするときは最後にper favore(ペルファヴォーレ)を付けるのを忘れないでね!イタリア語の「お願いします」です。
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